[职人吹水] 上海炒年糕

材料

主料：年糕

辅料：香菇、白菜、里脊肉、葱、姜、蒜、万字酱油、盐、白砂糖

做法

1. 葱姜蒜炒香，里脊肉断生盛起用；

2. 下入年糕、白菜、香菇翻炒，

3. 加入肉丝、葱花和少许汤水微煮；

4. 加酱油、盐、糖等调料，调味后出锅.